Diabet: economisiți carbohidrați seara
Christiane Fux a studiat jurnalismul și psihologia la Hamburg. Editorul medical cu experiență a scris articole din reviste, știri și texte factuale despre toate subiectele de sănătate imaginabile din 2001. Pe lângă activitatea sa pentru, Christiane Fux este activă și în proză. Primul ei roman criminal a fost publicat în 2012 și, de asemenea, scrie, proiectează și publică propriile piese de teatru criminal.
Mai multe postări de Christiane Fux Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.Oamenii lucrează sincronizați cu ceasul lor intern - acest lucru se aplică și metabolismului zahărului. Mesele bogate în carbohidrați, de exemplu, fac ca nivelul zahărului din sânge să crească deosebit de ridicat dacă sunt consumate seara. Cel puțin persoanele cu diabet zaharat - sau precursorii acestuia - ar trebui să ia în considerare acest lucru.
Cercetătorii conduși de Katharina Keßler de la Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbrücke au investigat de ce carbohidrații au un impact atât de negativ asupra balanței zahărului seara. Cei 29 de bărbați care au participat la studiu au avut greutate normală la obezi. Unsprezece dintre ei nu aveau încă diabet, dar aveau deja un metabolism al zahărului afectat, care este un precursor al diabetului. Valorile glicemiei măsurate pe stomacul gol sunt deja prea mari sau valorile ridicate ale glicemiei nu scad suficient de repede.
Glucidele sunt mai bune dimineața
Participanții la studiu au urmat alternativ două diete diferite timp de patru săptămâni fiecare. Ambele diete au furnizat aceeași cantitate de calorii, carbohidrați, grăsimi și proteine pe tot parcursul zilei. Cu toate acestea, ca parte a planului de dietă A, participanții au mâncat cu o concentrație ridicată de carbohidrați până la ora 13.30 - dar mai influențată de grăsime de la 16.30 la 22.00. Cu Diet Plan B a fost exact opusul.
Dieta B, cu mese bogate în carbohidrați după-amiaza și seara, se dovedește a fi semnificativ mai puțin favorabilă pentru bărbații cu metabolismul zahărului afectat. În medie, nivelul zahărului din sânge după mese a fost cu 7,9% mai mic decât în dieta B. „Interesant, nu am putut observa acest efect la bărbații sănătoși”, relatează directorul studiului Keßler. Cu toate acestea, toleranța la glucoză, adică disponibilitatea celulelor corpului de a absorbi zahărul din sânge, a scăzut la toți participanții pe parcursul zilei.
Hormonii intestinali urmăresc ceasul intern
O posibilă explicație pentru fenomen a fost oferită de valorile a doi hormoni intestinali: peptida-1 de tip glucagon (GLP-1) și peptida YY (PYY). Acestea influențează echilibrul zahărului și apetitul prin diferite mecanisme. Eliberarea lor depinde și de ceasul intern: de la prânz, nivelul lor scade semnificativ. Cu toate acestea, la bărbații cu metabolismul zahărului afectat, scăderea a fost considerabil mai pronunțată decât la subiecții testați cu un echilibru sănătos al zahărului din sânge. Asta ar putea explica de ce o masă bogată în carbohidrați seara este atât de rea pentru ei.
Prin urmare, cercetătorii recomandă ca bărbații cu metabolismul zahărului afectat să evite mesele bogate în carbohidrați după-amiaza și seara. Aceasta include atât bărbații cu pre-diabet, cât și diabeticii.
Valabil și pentru femei?
Oamenii de știință presupun că astfel de recomandări dietetice ar aduce beneficii și femeilor cu tulburări ale metabolismului zahărului. Cu toate acestea, este mai dificil să o demonstrezi, deoarece toleranța la glucoză la femei nu este influențată doar de ritmul zilnic, ci și de ciclu. Din acest motiv, cercetătorii nu au inclus în studiu subiecți de sex feminin.
Precursor al diabetului
Cu prediabet, valorile zahărului din sânge măsurate pe stomacul gol sunt de 100 până la 125 mg / dl, mai mari decât valoarea normală - dar încă nu la nivelul diabetului. La persoanele cu prediabet, nivelurile ridicate de zahăr din sânge nu scad atât de repede cum ar trebui - un așa-numit test de toleranță la glucoză scoate la iveală acest lucru.
Modificările stilului de viață pot împiedica adesea persoanele afectate să alunece în diabet - de exemplu, prin slăbire, practicând mai mult sport și mâncând mai sănătos. În caz contrar, majoritatea vor dezvolta diabet de tip 2 în decurs de cinci până la zece ani.
Etichete: paraziți știri ingrijire dentara
