Dietele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt mai eficiente decât alte diete
Larissa Melville și-a finalizat stagiul în echipa de redacție a . După ce a studiat biologia la Universitatea Ludwig Maximilians și Universitatea Tehnică din München, a cunoscut mai întâi media digitală online la Focus și apoi a decis să învețe jurnalismul medical de la zero.
Mai multe despre experții Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.Un gram de grăsime conține 9,3 kilocalorii. Proteinele și carbohidrații, pe de altă parte, doar 4.1. Acest lucru sugerează că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi beneficiază de cifră. Cercetătorii conduși de Deirdre Tobias de la Brigham and Women's Hospital și de la Harvard Medical School din Boston se uită acum la întrebarea dacă dieta cu conținut scăzut de grăsimi este cu adevărat mai reușită în comparație cu dietele cu conținut ridicat de grăsimi, adică dacă se pot arunca mai multe kilograme.
În acest scop, echipa a analizat 53 de studii cu peste 68.000 de participanți. Perioada de observare a fost de cel puțin un an în fiecare caz. „În medie, participanții au slăbit 2,7 kilograme în acest timp”, raportează Tobias către Cercetătorii au exclus studiile în care subiecții testați nu și-au schimbat greutatea din cauza dietei, ci mai degrabă ca urmare a altor influențe, cum ar fi exercițiile fizice sau medicamentele.
Conținutul scăzut de carbohidrați are un conținut scăzut de grăsimi
Rezultatul analizei a fost surprinzător: dieta cu conținut scăzut de grăsimi cu mai puțin de 10 până la 30% grăsimi nu a dus la o pierdere în greutate mai mare decât alte diete bogate în grăsimi, cum ar fi dieta mediteraneană. Câștigătorul a fost o variantă diferită: dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, adică o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. „Comparativ cu dieta cu conținut scăzut de grăsimi, această dietă a condus la o pierdere în greutate cu 1,2 kg mai mare”, relatează autorul studiului. Totuși, pierderea în greutate, în general, foarte mică, sugerează însă că și reducerea carbohidraților nu este probabil o strategie eficientă pentru pierderea în greutate pe termen lung, adaugă ea.
Dar chiar merită să te descurci fără porția de unt de dimineață pentru dragostea figurii? Da, pentru că dieta cu conținut scăzut de grăsimi nu este inutilă: subiecții care au luat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi au slăbit mai mult decât cei care nu au urmat o dietă.
Alimentația sănătoasă este totul și sfârșitul
Dar dacă doriți cu adevărat să slăbiți, ar trebui să faceți mai mult decât să lăsați untul: Deoarece dieta cu conținut scăzut de grăsimi nu garantează pierderea în greutate pe termen lung, relatează Tobias. „În general, credem că recomandarea unei cantități maxime zilnice de grăsime nu este relevantă pentru greutatea corporală. În loc să fim atenți la grăsimile totale, ar trebui să ne gândim mai degrabă la diete care conțin în principal alimente sănătoase și abandonează obiceiurile alimentare obișnuite.
Oamenii de știință nu pot spune care dietă aduce cele mai bune rezultate pe termen lung: „Pentru a combate cu succes obezitatea, trebuie efectuate cercetări suplimentare pentru a dezvolta concepte mai bune pentru pierderea în greutate permanentă și întreținerea”, spune Tobias.
În cele din urmă, respectarea pe termen lung a oricărei diete este încă crucială pentru succes. „În plus, studiile arată că, pe lângă dietă, activitatea fizică regulată este importantă pentru a menține o greutate sănătoasă, precum și un somn adecvat și băuturi cu conținut scăzut de zahăr”.
Surse:
Tobias D.K. ș.a. The Lancet - Diabet și endocrinologie. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-858700367-8
Comunicat de presă de la The Lancet pe 29 octombrie 2015
Etichete: Medicină alternativă alcool sarcina
