Apa potabilă și igiena alimentelor
Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.
Există suveniruri de sărbători pe care nimeni nu le dorește. Unii oameni pleacă sănătoși în vacanță și se întorc bolnavi. În multe țări cu standarde de igienă scăzute, apa potabilă este contaminată. În unele țări, fecalele umane sunt încă fertilizate. Uneori, mâncarea stricată sau contaminată este de asemenea pe masă
Principalele boli care pot fi infectate prin alimente și apă potabilă sunt:
- Bruceloză
- holeră
- Clonorhiaza
- diaree
- Giardiaza
- Hepatita A și hepatita E
- poliomielită
- antrax
- Infestare cu viermi rotunzi
- tuberculoză
- tifos
Vaccinările sunt disponibile numai împotriva hepatitei A, poliomielitei și tifoidului.
Următorul motto este deosebit de important pentru consumul de alimente în țările cu igienă precară:
„Curățați-l, gătiți-l, grătiți-l sau uitați-l” (Curățați-l, fierbeți-l, grătiți-l sau uitați-l)
Călătorii ar trebui să respecte câteva reguli de bază atunci când consumă apă potabilă și alimente.
- Nu beți apă din apeduct. Luați toate băuturile din sticle sigilate, inclusiv atunci când vă spălați dinții. Sticlele de apă deschise care conțin apă de la robinet sunt adesea servite, în special în restaurantele de stradă. Nu folosiți cuburi de gheață.
- Consumul de fructe este sigur numai dacă a fost decojit. Agenții patogeni care nu pot fi eliminați prin spălare singură aderă adesea la coajă. Evitați salatele din același motiv. Nu cumpărați alimente învelite în folie de plastic, cum ar fi fructe tăiate.
- Consumul de carne crudă, fructe de mare sau legume nu este, în general, recomandat. Numai încălzirea ucide agenții patogeni.
- Cel mai bine este să evitați produsele lactate (inclusiv mărfurile ambalate) și produsele congelate. Lanțul de frig este adesea întrerupt în timpul transportului și depozitării.
- De asemenea, se recomandă precauție în fața bufetului rece din hotel; adesea mâncarea este pe masă ore întregi.
.jpg)
.jpg)
