Dieta: Proteinele degradează ficatul

Christiane Fux a studiat jurnalismul și psihologia la Hamburg. Editorul medical cu experiență a scris articole din reviste, știri și texte factuale despre toate subiectele de sănătate imaginabile din 2001. Pe lângă activitatea sa pentru, Christiane Fux este activă și în proză. Primul ei roman criminal a fost publicat în 2012 și, de asemenea, scrie, proiectează și publică propriile piese de teatru criminal.

Mai multe postări de Christiane Fux Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.

Boli hepatice grase sunt frecvente. Ceea ce puțini oameni știu: mai des decât consumul ridicat de alcool, alți factori sunt responsabili - mai presus de toate subnutriția și obezitatea. O dietă hipocalorică topește depozitele periculoase de grăsime din ficat - mai ales dacă conține o mulțime de proteine.

O echipă condusă de Andreas Pfeiffer, șeful Clinicii de endocrinologie de la Charité, a investigat modul în care conținutul de proteine ​​din alimente influențează cantitatea de grăsime hepatică. În acest scop, 19 subiecți foarte obezi au primit o dietă cu un conținut ridicat sau scăzut de proteine ​​timp de trei săptămâni.

Tratament pentru degresarea ficatului

În medie, participanții la studiu din ambele grupuri au pierdut în total aproximativ cinci kilograme. Cu toate acestea, efectul dietei respective asupra ficatului a fost foarte diferit: În timp ce conținutul de grăsimi hepatice din grupul bogat în proteine ​​a scăzut cu aproximativ 42 la sută, cantitatea de grăsimi din ficatul grupului sărac în proteine ​​a rămas neschimbată în ciuda dietei .

Cercetătorii au reușit să determine acest lucru folosind probe de țesut din organ. Acestea au fost luate de la subiecți după dietă, în timpul unei așa-numite operații bariatrice. Tractul digestiv este reconstruit în așa fel încât organismul să poată absorbi mult mai puține alimente.

Influența asupra activității genetice

Analize ample ale activității genelor în celulele hepatice ale probelor au confirmat care mecanisme au fost responsabile de diferitele efecte ale dietei. Au arătat că numeroase gene care sunt responsabile pentru absorbția, depozitarea și sinteza grăsimilor în ficat au fost mai puțin active după o dietă bogată în proteine ​​decât după o dietă cu conținut scăzut de proteine.

„Dacă rezultatele sunt confirmate în studii la scară mai mare, recomandarea pentru un aport crescut de proteine, împreună cu o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi, ca parte a unei terapii eficace a ficatului gras, ar putea să-și găsească drumul în practica medicală”, spune studiul. lider Pfeiffer.

Consecințele ficatului gras

Un ficat gras nealcoolic este adesea asociat cu obezitate, diabet de tip 2, hipertensiune arterială și tulburări ale metabolismului grăsimilor. Cauzele bolii variază de la un stil de viață nesănătos, cu un exces de alimente foarte grase și cu conținut ridicat de zahăr, o lipsă de exerciții fizice și componente genetice.

Dacă nu este tratată, boala ficatului gras non-alcoolic poate duce la ciroză hepatică cu consecințe care pun viața în pericol.

Etichete:  sisteme de organe interviu adolescent