Bacterii intestinale: substanță vegetală împotriva arteriosclerozei
Larissa Melville și-a finalizat stagiul în echipa de redacție a . După ce a studiat biologia la Universitatea Ludwig Maximilians și Universitatea Tehnică din München, a cunoscut mai întâi media digitală online la Focus și apoi a decis să învețe jurnalismul medical de la zero.
Mai multe despre experții Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.Ouă, carne roșie, unt - s-a demonstrat că consumul de alimente de origine animală crește riscul de ateroscleroză. Produsele din plante potrivite din meniu pot contracara acest lucru.
Studiile sugerează că oxidul de trimetilamină (TMAO) din sânge crește riscul de arterioscleroză și, prin urmare, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Substanța este produsă în timpul digestiei colinei, lecitinei și carnitinei de către bacteriile intestinale ale organismului. Acești nutrienți se găsesc din abundență în alimentele de origine animală - carnitină în carnea roșie și ficat, colină și lecitină în carne de vită, miel, ficat, gălbenușuri de ou și produse lactate bogate în grăsimi.
Preveniți formarea TMAO
Stanely Hazen și colegii săi de la Cleveland Clinic au găsit acum o substanță naturală care inhibă formarea de TMAO dăunătoare de către bacteriile intestinale: 3,3-dimetil-1-butanol (DMB). Se găsește, de exemplu, în uleiul de măsline și struguri presat la rece, vinul roșu și oțetul balsamic.
Cercetătorii au hrănit șoareci fie cu o dietă bogată în colină, fie cu o dietă bogată în carnitină timp de 16 săptămâni, ceea ce determină creșterea nivelului TMAO și accelerează dezvoltarea aterosclerozei. Jumătate din cele două grupuri de dietă au primit fiecare DMB amestecat în apa de băut.
Rezultatul: Șoarecii DMB au avut în mod semnificativ mai puțin TMAO în sânge și au dezvoltat arterioscleroză mai rar decât cei care nu au consumat DMB - și asta fără efecte secundare.
Afectează flora intestinală
„Am putut demonstra că influențarea florei intestinale este o modalitate eficientă de prevenire a bolilor de inimă legate de dietă”, spune Hazen. DMB previne formarea de deșeuri de către bacteriile intestinale, ceea ce scade nivelul TMAO și riscul de ateroscleroză legat de dietă. „Este similar cu modul în care funcționează statinele, medicamente care inhibă sinteza colesterolului în celulele umane”, a spus Hazen.
Întărirea arterelor
Cu arterioscleroza, cunoscută și coloquial ca întărirea arterelor, arterele se îngustează datorită depunerilor de lipide din sânge, cheaguri de sânge, țesut conjunctiv sau calciu. Rezultatul: fluxul sanguin este restricționat sau, în cel mai rău caz, complet întrerupt - atunci există riscul unui infarct. Ateroscleroza este deosebit de frecventă la vârstnici. Factorii stilului de viață, cum ar fi o dietă bogată în grăsimi sau lipsa exercițiilor fizice, cresc, de asemenea, riscul de ateroscleroză.
Surse:
Wang Z. și colab.: Inhibarea non-letală a producției de trimetilamină microbiană intestinală pentru tratamentul aterosclerozei. Celula. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.055
Comunicat de presă al Cleveland Clinic din 17 decembrie 2015
Etichete: droguri sisteme de organe ochi
