Varză verde versus glaucom

Dr. Andrea Bannert este alături de din 2013. Editorul doctorului în biologie și medicină a efectuat inițial cercetări în microbiologie și este expertul echipei în lucruri minuscule: bacterii, viruși, molecule și gene. De asemenea, lucrează ca freelancer pentru Bayerischer Rundfunk și diverse reviste științifice și scrie romane fantastice și povești pentru copii.

Mai multe despre experții Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.

Steaua verde este una dintre cele mai frecvente cauze ale orbirii. Legumele verzi precum salata verde sau varza ar putea avea un efect preventiv. Cel puțin asta sugerează un studiu observațional realizat de oamenii de știință de la Harvard Medical School din Boston.

Echipa lui Jae H. Kang a evaluat datele din Studiul de sănătate al asistenților medicali și studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății cu aproape 64.000 de femei și 41.000 de bărbați cu vârsta peste 40 de ani. 1.483 dintre aceștia au dezvoltat glaucom primar cu unghi deschis - cea mai comună formă de glaucom - în perioada de observare de peste 25 de ani.

Kale în fața salatei

La fiecare doi până la patru ani, obiceiurile nutriționale ale participanților la studiu au fost înregistrate folosind un chestionar. Pe baza consumului mediu de legume verzi, cercetătorii au împărțit subiecții testați în cinci grupe: de la cei care mănâncă multe legume, care au consumat cel puțin o porție și jumătate de legume cu frunze verzi pe zi, până la cei care mănâncă mai puține legume. . Aceștia din urmă mănâncă o singură porție la fiecare trei zile, ceea ce echivalează cu o ceașcă.

Rezultatul: iubitorii de legume cu frunze verzi au avut un risc cu 18% mai mic de a dezvolta glaucom primar cu unghi deschis decât cei care mănâncă mai puține legume. Kale a fost cel mai eficient în prevenirea bolii oculare: cei care au mâncat o mulțime dintre ei s-au îmbolnăvit cu 28% mai rar decât cei care au avut tendința de a respinge legumele.

Nitratul îmbunătățește fluxul sanguin

Dar ce există în legumele cu frunze verzi care ar putea inhiba dezvoltarea glaucomului? „În glaucomul primar cu unghi deschis, nervul optic este deteriorat”, explică Kang pentru Motivul este probabil presiunea crescută în interiorul ochiului și un flux de sânge perturbat către nervul optic. „Căile de semnalizare care implică oxizi de azot sunt importante pentru un flux sanguin optim. Aceste căi de semnalizare pot fi afectate în glaucom ”, spune Kang. Pot fi, de asemenea, implicați în menținerea scăzută a presiunii intraoculare.

Și aici este locul în care kale și co. Intră în joc. Deoarece legumele cu frunze verzi conțin mult azot. "Dacă ingerăm mai mulți nitrați cu alimente, este posibil să îmbunătățească căile de semnalizare a oxidului nitric și să protejeze potențial împotriva glaucomului", spune Kang. În alte studii, oamenii de știință vor acum să verifice dacă conexiunea dintre nitrați și glaucom este confirmată.

Sursa: Kang J.H. și colab.: Asocierea aportului de nitrați dietetici cu glaucom primar cu unghi deschis: o analiză prospectivă din studiul de sănătate al asistenților medicali și studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății. JAMA Oftalmol. Publicat online 14 ianuarie 2016. doi: 10.1001 / jamaophthalmol

Etichete:  medicină de călătorie dorința de a avea copii droguri alcoolice