Laptele ar putea scurta viața
Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.München„Laptele întărește oasele” - a fost motto-ul pentru o lungă perioadă de timp. Deoarece laptele și produsele lactate sunt furnizori importanți ai materialului de construcție osos calciu. Realitatea ar putea arăta diferit: dacă beți mai multe pahare de lapte pe zi, puteți crește riscul de fracturi. Mai rău, poate că va muri mai repede.
Indiferent dacă bărbatul sau femeia - care au băut mult lapte, statistic vorbind, au murit mai devreme într-un studiu suedez. La bărbați, însă, efectul a fost mai mic decât la femei.
Iubitorii de lapte, de asemenea, nu au avut mai puține oase rupte, așa cum s-ar putea presupune în general cu un consum ridicat de lapte. Dimpotrivă: femeile care au băut trei sau mai multe pahare de lapte pe zi (în medie 680 ml) au avut mai multe oase rupte decât femeile care au consumat mai puțin de un pahar (în medie 60 ml) zilnic. Cercetătorii nu au găsit această legătură la participanții la studiu de sex masculin.
Achitare pentru brânză & Co.
Cu toate acestea, pentru produsele lactate precum iaurtul sau brânza, cercetătorii conduși de prof. Karl Michaëlsson de la Universitatea Uppsala au reușit să dea totul clar - consumul lor nu este asociat cu moarte prematură sau cu mai multe fracturi osoase. Motivul posibil: Produsele lactate conțin mai puțină galactoză - cunoscut și sub denumirea de zahăr slab.
Experimentele anterioare pe animale au arătat că zahărul poate declanșa stres și reacții inflamatorii în celule. „Am găsit, de asemenea, o legătură între consumul de lapte și markerii biologici pentru stresul oxidativ și inflamația”, scriu Michaëlsson și echipa sa. Cu toate acestea, rămâne neclar dacă aceasta este o explicație pentru oasele rupte și un risc crescut de deces la om. De asemenea, este de conceput faptul că un factor comun necunoscut până acum se află în spatele fenomenului.
Consumul riscant de lapte
Cercetătorii au evaluat datele de la peste 60.000 de femei și peste 45.000 de bărbați cu vârste cuprinse între 39 și 79 de ani. Participanții au fost întrebați despre obiceiurile lor de a mânca și de a bea, printre altele. În plus, sănătatea oaselor sale a fost documentată de-a lungul anilor.
Într-o perioadă de observație de aproximativ 20 de ani, peste 17.000 de femei au suferit o fractură osoasă, iar peste 15.500 dintre ele au murit. Bărbații au fost observați în medie unsprezece ani. Dintre aceștia, peste 5000 au avut o fractură și peste 10.000 au murit.
Sfaturi pentru oase sănătoase
Rezultatele ridică îndoieli cu privire la faptul că o mulțime de lapte ar trebui să fie în continuare recomandată pentru prevenirea fracturilor osoase.
Cu toate acestea, celelalte reguli de viață pentru sănătatea oaselor se aplică în continuare. Societatea germană de ortopedie și chirurgie traumatică a elaborat un plan în 3 puncte pentru aceasta.
În primul rând, o dietă sănătoasă, bogată în calciu. Există mult calciu nu numai în produsele lactate, ci și în apa minerală bogată în calciu, diverse legume precum broccoli, fenicul și varză, ierburi precum arpagic și pătrunjel, și în unele nuci, cum ar fi para și alune. Alimentele bogate în fosfor, cum ar fi cola, ciocolata sau arahide prăjite, pe de altă parte, sunt dăunătoare oaselor.
În al doilea rând: lumina zilei și vitamina D. Cu ajutorul razelor solare, organismul produce vitamina D, care, la rândul său, ajută corpul să absoarbă și să utilizeze calciu. În special în lunile mai întunecate ale anului, trebuie să vă asigurați că ieșiți în aer curat în mod regulat.
În al treilea rând: exerciții fizice și fitness. Sportul stimulează metabolismul osos. Aceasta înseamnă că mai mult calciu este transportat și depozitat. Exercițiile fizice întăresc și mușchii și pot ameliora oasele pe cale de dispariție. Antrenamentul de forță, gimnastica, înotul, mersul pe jos, drumețiile - toate tipurile de exerciții sunt sănătoase pentru oase. (vv)
Surse:
Michaëlsson K, Wolk Alicja, Langenskiöld S și colab. Aportul de lapte și riscul de mortalitate și fracturi la femei și bărbați: studii de cohortă. BMJ. 2014.
Modul în care oricine își poate întări oasele cu un plan în 3 puncte și poate contracara pierderea osoasă, comunicat de presă al Societății Germane de Ortopedie și Chirurgie Traumatică. V. Oase fragile datorate osteoporozei, 29 octombrie 2014
Etichete: alcool menopauza piele
