Proteinele încetinesc pierderea mușchilor

Dr. Andrea Bannert este alături de din 2013. Editorul doctorului în biologie și medicină a efectuat inițial cercetări în microbiologie și este expertul echipei în lucruri minuscule: bacterii, viruși, molecule și gene. De asemenea, lucrează ca freelancer pentru Bayerischer Rundfunk și diverse reviste științifice și scrie romane fantastice și povești pentru copii.

Mai multe despre experții Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.

Societatea germană de nutriție recomandă adulților să mănânce 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi. Dar asta nu este suficient pentru vârstnici, spun experții.

Deoarece mușchii se diminuează odată cu înaintarea în vârstă. În plus, proteinele sunt mai greu de utilizat decât la o vârstă fragedă. Diverse studii au arătat că atunci când persoanele cu vârsta peste 65 de ani au ingerat cantități mari de proteine ​​între 1,0 și 1,2 grame pe kilogram de greutate corporală, acest lucru a încetinit defalcarea musculară în comparație cu persoanele în vârstă care nu consumaseră suficiente proteine. „Cerința crescută de proteine ​​este probabil legată și de bolile cronice și acute”, spun geriatrii Rebecca Diekmann și Jürgen Bauer de la Spitalul Universitar Oldenburg.

Soia după exerciții

Dacă doriți să obțineți cel mai mare efect posibil, ar trebui să combinați masa de proteine ​​cu antrenamentul fizic. Consumul de proteine ​​după efort stimulează dezvoltarea masei musculare și a forței musculare deosebit de bine, potrivit lui Diekmann și Bauer.

Cu toate acestea, „mult ajută foarte mult” nu se aplică. Un efect de saturație apare de la 1,5 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală.Mai multe proteine ​​nu mai au apoi un efect pozitiv asupra masei musculare. Dacă mănânci prea multe proteine, te vei simți, de asemenea, sătul, chiar dacă necesarul tău total de energie poate să nu fie încă îndeplinit. De asemenea, trebuie făcută precauție la persoanele cu afecțiuni renale. Ar trebui să consumați maximum 0,6-0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală în fiecare zi.

Când și ce?

Cei doi geriatri știu că nu doar cantitatea de proteine ​​este decisivă, ci și ce proteine ​​sunt consumate și cum sunt distribuite mesele pe parcursul zilei. Deoarece corpul nu poate stoca aminoacizii. Prin urmare, este mai bine să le distribuiți pe mai multe mese în loc să luați necesarul zilnic deodată.

Aminoacidul leucină, printre altele, pare să aibă un efect deosebit de benefic asupra construirii mușchilor. Aceasta este conținută în proteinele din zer, de exemplu, dar mai puțin în cazeină. Și Dorothee Volkert de la Institutul pentru Biomedicină a Îmbătrânirii din Nürnberg recomandă să urmați o dietă mediteraneană. Trei sferturi din alimente trebuie să fie de origine vegetală. Furnizorii de proteine ​​vegetale sunt de exemplu soia, leguminoasele, ovăzul, spelta, meiul și cartofii.

Surse:
Volkert D.: Ce mâncare pentru cine? Cerințe nutritive și energetice ale diferitelor grupe de vârstă și opțiuni pentru intervenția nutrițională. Aktuel Ernahrungsmed 2015; 40 (S 01): S32-S35, DOI: 10.1055 / s-0034-1387506, Georg Thieme Verlag.

Diekmann R. și Bauer J.M.: Cerințele de proteine ​​ale persoanelor în vârstă. Dtsch med Wochenschr 2014; 139: 239-242, DOI: 10.1055 / s-0033-1359989, Georg Thieme Verlag.

Etichete:  gpp parteneriat sexual droguri