Nutriție pentru ochi

Christiane Fux a studiat jurnalismul și psihologia la Hamburg. Editorul medical cu experiență a scris articole din reviste, știri și texte factuale despre toate subiectele de sănătate imaginabile din 2001. Pe lângă activitatea sa pentru, Christiane Fux este activă și în proză. Primul ei roman criminal a fost publicat în 2012 și, de asemenea, scrie, proiectează și publică propriile piese de teatru criminal.

Mai multe postări de Christiane Fux Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.

Ochiul mănâncă literalmente cu tine: la fel ca toate organele, ochii beneficiază de o dietă sănătoasă. Dar ce componente nutritive sunt deosebit de importante pentru organele vederii? Și în ce alimente sunt? Cele mai importante fapte despre nutriția optimă a ochilor.

Ochii lucrează din greu în fiecare zi. Pentru ca aceștia să funcționeze optim, au nevoie de substanțe vitale suficiente. Vitaminele joacă în special un rol major în alimentația sănătoasă a ochilor.

Vitamina A și beta-caroten

Retinolul (vitamina A1) și betacarotenul (provitamina A, precursorul vitaminei A) sunt materii prime pentru „purpuriu vizual” (rodopsină). Fără acest pigment, așa-numitele tije din retină, care permit viziunea lumină-întuneric, nu pot funcționa. Drept urmare, există o amenințare a orbirii nocturne.

Beta-carotenul se găsește în principal la plante cu culori roșu-portocalii puternice: morcovi, ardei, caise, sfeclă roșie sau papaya, dar și în alimente verzi, cum ar fi salata de miel, spanacul și broccoli.

Carotenoidele luteina și zeaxantina sunt de o importanță deosebită pentru nutriția ochilor. Aceștia acționează ca „ochelari de soare naturali” prin filtrarea luminii cu unde scurte, în special în zona maculei. De asemenea, ei interceptează radicalii liberi. Acestea protejează ochii de degenerescența maculară legată de vârstă, în care cei afectați văd din ce în ce mai încețoșați și mai târziu orbesc. Luteina și zeaxantina se găsesc în principal în plantele verzi bogate, în special kale, broccoli și spanac.

Vitamina C și vitamina E.

Ca și în restul corpului, așa-numiții „radicali liberi” sunt în mod constant creați în ochi, care pot deteriora celulele vizuale sensibile.Moleculele agresive se formează în timpul proceselor metabolice și prin influența razelor UV către care ochii sunt deosebit de expuse. Vitaminele C și E protejează celulele corpului și, astfel, ochii de ele. Surse bune de vitamina C sunt coacăze negre, patrunjel, boia, broccoli, varză albă, kiwi și citrice. Uleiuri vegetale (de exemplu, ulei de germeni de grâu ), nucile, soia și sparanghelul furnizează vitamina E.

acizi grasi omega-3

Acizii grași omega-3, în special acidul docosahexaenoic, sunt componente importante ale celulelor nervoase - dar și ale retinei. Dacă ochiul este bine aprovizionat cu acesta, poate proteja și împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă. Cei care suferă de ochi uscați pot beneficia și de acizi grași omega-3. Acestea se găsesc în principal în pești de mare, cum ar fi macrou, hering, somon și ton.

Cu toate acestea, cei care consumă o dietă echilibrată în mod rezonabil nu trebuie să se teamă de un deficit nutritiv. În general, Societatea Germană pentru Nutriție recomandă consumul de fructe sau legume cu toate mesele principale și între mese - de preferință cinci porții pe zi. Sucurile de fructe servesc ca surse suplimentare de vitamine. În plus, experții în nutriție recomandă consumul regulat de pește. O astfel de dietă este deosebit de importantă pentru ochii fumătorilor. Poluanții din fumul de țigară au redus fluxul de sânge către nervul optic, printre altele. Dacă beți și mai mult de doi litri de apă pe zi, preveniți uscarea ochilor.

Etichete:  plante otrăvitoare pentru toadstool Sanatatea barbatilor Copil copil