Vitamina C (acid ascorbic)

și Eva Rudolf-Müller, medic

Eva Rudolf-Müller este scriitoare independentă în echipa medicală A studiat medicina umană și științele ziarelor și a lucrat în mod repetat în ambele domenii - ca medic în clinică, ca recenzent și ca jurnalist medical pentru diferite reviste de specialitate. În prezent, lucrează în jurnalism online, unde o gamă largă de medicamente sunt oferite tuturor.

Mai multe despre experții Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.

Un aport suficient de vitamina C este important pentru un organism sănătos și eficient. Citiți aici în ce cazuri medicul măsoară nivelul de vitamina C din sânge, cât de semnificativ este rezultatul și când există o nevoie crescută de vitamina C!

Ce este vitamina C

Vitamina C (acid ascorbic) este o vitamină solubilă în apă. Se găsește în principal în citrice și legume proaspete. Rezervele proprii ale organismului sunt suficiente pentru două până la șase săptămâni.

Vitamina C este implicată în multe procese din corpul uman. Printre altele, acidul ascorbic promovează absorbția și utilizarea fierului din alimentele pe bază de plante, este implicat în formarea acizilor biliari și a catecolaminelor precum noradrenalina și adrenalina și interceptează substanțele toxice din organism (radicalii liberi).

Cel mai cunoscut simptom al carenței se numește scorbut, dar nu apare niciodată în țările industrializate.

Când se determină valoarea vitaminei C?

Nu este clar dacă măsurarea valorii vitaminei C aduce de fapt ceva. Valorile normale nu sunt clar definite și, prin urmare, este dificil să se evalueze corect nivelul valorii vitaminei C.

Vitamina C: valoare normală

Concentrația de vitamina C este determinată din sânge. De obicei este de 5 până la 15 miligrame pe litru.

Când este nivelul de vitamina C prea scăzut?

Un deficit de vitamina C poate apărea, de exemplu, cu o dietă unilaterală, săracă în vitamine, de exemplu la persoanele cu alcool. În bolile gastro-intestinale, nivelul vitaminei C poate fi, de asemenea, prea scăzut, deoarece absorbția vitaminei din intestin este afectată.

În anumite situații, necesarul de vitamina C este crescut, astfel încât o insuficiență poate apărea mai ușor. Acest lucru se aplică, de exemplu, sarcinii și alăptării, muncii fizice, infecțiilor, stresului și fumatului.