Protecția diabetului: ocazional mergeți fără carne
Christiane Fux a studiat jurnalismul și psihologia la Hamburg. Editorul medical cu experiență a scris articole din reviste, știri și texte factuale despre toate subiectele de sănătate imaginabile din 2001. Pe lângă activitatea sa pentru, Christiane Fux este activă și în proză. Primul ei roman criminal a fost publicat în 2012 și, de asemenea, scrie, proiectează și publică propriile piese de teatru criminal.
Mai multe postări de Christiane Fux Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.Nu trebuie să deveniți un vegetarian cu normă întreagă imediat: chiar și cei care iau ocazional câteva zile fără carne își pot reduce riscul de diabet.
Când te gândești la diabet, te gândești mai întâi la zahăr. La urma urmei, creșterea zahărului din sânge cauzează probleme pacientului. Este, de asemenea, adevărat că, în calitate de diabetic, conduceți mai bine dacă încercați să evitați zaharurile rapid utilizabile - acestea trec rapid în sânge și provoacă vârfuri de zahăr din sânge. Cu toate acestea, foarte puțini oameni au pe radar că un consum ridicat de proteine poate avea și un efect nefavorabil asupra metabolismului zahărului din sânge.
Mai puține proteine, scăderea zahărului din sânge
De fapt, cercetătorii de la Institutul german de cercetare nutrițională din Potsdam-Rehbrücke au descoperit în urmă cu ceva timp că șoarecii cărora li s-au administrat alimente cu conținut scăzut de proteine, printre altele, au îmbunătățit nivelul zahărului din sânge și au consumat mai multă energie decât animalele cărora li s-a administrat hrană standard.
Noile experimente cu rozătoare arată acum că un anumit aminoacid în special are un efect nefavorabil asupra metabolismului zahărului atunci când este consumat în cantități mari: metionina, care se găsește în principal în carne. Printre altele, substanța este implicată în formarea neurotransmițătorilor și a hormonilor și, prin urmare, în multe funcții importante ale corpului.
Un aminoacid face diferența
Rezultatul studiului: Dacă șoarecii au primit o dietă săracă în metionină, metabolismul zahărului lor s-a îmbunătățit. În special, celulele corpului au devenit mai sensibile la hormonul insulină.
Cercetătorii au reușit, de asemenea, să descopere mecanismul de bază: dacă se consumă mai puțin metionină, ficatul eliberează cantități mai mari de factor de creștere FGF21. La rândul său, acest lucru, după cum au arătat studiile anterioare, are un efect favorabil asupra metabolismului zahărului, scade lipidele nocive din sânge și ajută la reglarea greutății corporale.
Consumați un conținut ridicat de proteine, fără efecte secundare
„Interesant este că am observat efectele pozitive ale dietei cu conținut scăzut de metionină fără a reduce conținutul de proteine și indiferent de aportul de alimente și de grăsimea corporală”, explică Dr. Thomas Laeger, șeful proiectului.
Aceasta este o veste bună pentru diabetici și pentru cei care sunt supraponderali. Deoarece alimentele bogate în proteine vă mențin sătul mai mult timp și sunt importante pentru construirea și menținerea mușchilor. Ambii factori vă ajută să pierdeți în greutate sau cel puțin să contracarați creșterea în greutate care ar înrăutăți și mai mult metabolismul zahărului. Prin urmare, este posibilă o dietă bogată în proteine și săracă în metabolismul zahărului.
Primul efect după patru zile fără carne
După o dietă săracă în metionină de patru zile, nivelul de FGF21 a crescut la șoareci în experiment. „Ar putea fi suficient ca cei afectați să ia o săptămână vegetariană din când în când și astfel să își ridice nivelul FGF21. Acest lucru ar putea simplifica considerabil acceptarea unei modificări a dietei ", spune Laeger
Cu toate acestea, trebuie încă clarificat dacă rezultatele modelului animal pot fi transferate la oameni. Laeger spune: „Acesta ar fi un pas important în tratamentul diabetului”.
Etichete: medicina paliativă Diagnostic fitness
