„Intoleranța la lactoză este inofensivă”

Luise Heine este redactor la din 2012. Biologul calificat a studiat la Regensburg și Brisbane (Australia) și a câștigat experiență ca jurnalist în televiziune, în Ratgeber-Verlag și într-o revistă tipărită. Pe lângă activitatea sa la , ea scrie și pentru copii, de exemplu pentru Stuttgarter Kinderzeitung și are propriul blog de mic dejun, „Kuchen zum Frühstück”.

Mai multe postări de Luise Heine Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.

Oricine plătește pentru a savura înghețată, mozzarella sau alte produse lactate cu flatulență sau diaree este probabil să fie intolerant la lactoză. Gastroenterolog Dr. Ralph Czekalla.

Dr. Ralph Czekalla

Dr. Czekalla, oamenii par să fie mai toleranți la lapte astăzi decât acum câțiva ani.

Cred că este un sentiment subiectiv. De fapt, problema a fost percepută mai puternic de câțiva ani. Extinderea gamei de produse pentru alimentele fără lactoză a contribuit cu siguranță la acest lucru. Testele de intoleranță corespunzătoare sunt acum utilizate mai frecvent în practica noastră - dar acest lucru nu înseamnă că mai mulți oameni sunt intoleranți la lactoză decât înainte.

Ce se întâmplă de fapt cu o intoleranță la lactoză?

Cei afectați nu tolerează atât de bine lactoza conținută în unele alimente, deoarece nu o pot descompune suficient. Acest lucru se întâmplă atunci când lactaza nu funcționează suficient. Aceasta este o enzimă care se produce în mucoasa intestinală și este responsabilă pentru descompunerea zahărului din lapte, numită lactază. Pe parcursul vieții devine din ce în ce mai „leneșă”. Apoi, procesele de fermentare apar în intestin cu flatulență și crampe abdominale.

Deci, persoanele în vârstă sunt mai susceptibile de a fi intolerante la lactoză?

În general, activitatea lactazei la copii este încă foarte mare, dar scade în timp - mai mult la unul, mai puțin la celălalt. Prin urmare, intoleranța poate apărea atât la pacienții mai tineri, cât și la pacienții vârstnici.

Puteți preveni scăderea activității enzimei, de exemplu, consumând mult lapte?

Pare o idee bună, dar din păcate nu funcționează.

La ce cantități de zahăr din lapte apare cineva cu intoleranță la lactoză?

Diferă de la pacient la pacient. Una are probleme după o cafea cu lapte, alta doar după trei linguri de înghețată. Cu toate acestea, majoritatea nu au probleme cu cantități mai mici de lactoză; simptomele apar doar peste o anumită valoare prag.

Deci pot să fiu intolerant la lactoză fără să-mi dau seama?

Da, dacă nu depășești pragul individual - și această limită poate fi cu adevărat foarte diferită.

Pot să mă testez dacă am intoleranță la lactoză?

Numai medicul poate determina acest lucru în mod obiectiv, de exemplu cu un test de provocare a respirației. Conținutul de hidrogen din aerul pe care îl respirați este măsurat după consumarea unei cantități fixe de lactoză. Dacă nu poate fi descompus decât prost, este fermentat în intestin. Acest lucru creează hidrogen, care ajunge în plămâni prin sânge.

Pentru a obține o primă impresie, puteți face și voi așa-numitul test de stres. Aceasta înseamnă că beți un litru de lapte și apoi vedeți dacă aveți simptome cum ar fi gazele, crampele sau diareea.

Cât de repede apar astfel de simptome?

De obicei în primele două ore. Dar există și pacienți care observă ceva mult mai târziu - dar acest lucru este destul de rar.

Poate dispărea și o intoleranță la lactoză?

Acest lucru este posibil în cazuri individuale - dar numai dacă apare ca urmare a unei alte boli - de exemplu, dacă mucoasa intestinală devine inflamată sau malignă. Acest lucru restricționează producția de lactază și pacientul are probleme cu consumul de produse lactate.

Aveți un exemplu de astfel de boală?

Un exemplu clasic este intoleranța la gluten, în care și mucoasa intestinală se schimbă inflamator. Dacă cei afectați mănâncă fără gluten o perioadă, intestinele se calmează și pacienții pot tolera din nou lactoza. Cu așa-numitele intoleranțe secundare la lactoză, procesul este reversibil, dar intoleranța la lactoză este în mod normal un sens unic.

Deci nu există leac?

Nu. Dar intoleranța la lactoză este de fapt un lucru inofensiv. Un astfel de diagnostic nu trebuie să vă îngrijoreze. Mulți cresc în ea - dar puteți trăi cu o intoleranță la lactoză foarte bine dacă respectați câteva reguli.

Și ce ar fi ei?

Fie consumați o dietă relativ scăzută de lactoză, fie - dacă nu doriți să vă descurcați fără cremă, lapte etc. - utilizați produse lactate fără lactoză. Aici lactoza era deja descompusă în timpul prelucrării. Există, de asemenea, multe produse lactate în care bacteriile au descompus cea mai mare parte a lactozei - acestea includ iaurtul și brânza cu maturitate lungă. Acestea sunt bine tolerate de majoritatea persoanelor cu intoleranță la lactoză. Există, de asemenea, opțiunea de a lua lactază sub formă de tablete la mese - de exemplu atunci când sunteți în vacanță sau ieșiți să mâncați. Atunci nu vei simți nimic din intoleranța ta.

Etichete:  medicina paliativă picioare sănătoase droguri alcoolice