Vitamina E.

Carola Felchner este scriitoare independentă în departamentul medical și consilier certificat în formare și nutriție. A lucrat pentru diverse reviste de specialitate și portaluri online înainte de a deveni jurnalist independent în 2015. Înainte de a-și începe stagiul, a studiat traducerea și interpretarea în Kempten și München.

Mai multe despre experții Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.

Termenul de vitamina E înseamnă un grup de compuși similari, așa-numiții tocoferoli. Au un efect antioxidant, ceea ce înseamnă: Dezamorsează compușii agresivi ai oxigenului (radicalii liberi) înainte de a putea provoca leziuni celulare. Aflați aici de câtă vitamină E aveți nevoie și de ce alimente o conțin.

Ce este vitamina E

La fel ca vitaminele A, D și K, vitamina E este una dintre vitaminele liposolubile. Acestea pot fi utilizate numai în contextul metabolismului grăsimilor, ceea ce înseamnă: Organismul poate absorbi vitaminele liposolubile din alimente împreună cu unele grăsimi.

Există diferite forme de vitamina E, pe care experții le rezumă sub termenul de tocoferoli. Cel mai cunoscut reprezentant al vitaminei E este alfa-tocoferolul.

Care sunt sarcinile vitaminei E din organism?

Vitamina E are un efect antioxidant. Dezactivează „radicalii liberi”. Acestea sunt compuși agresivi ai oxigenului care apar în cursul reacțiilor metabolice normale din organism, dar și prin radiații UV și fum de țigară și care pot deteriora celulele. Acest lucru face ca vitamina E să fie o vitamină importantă pentru protecția celulelor.

În plus, vitamina E poate reduce reacțiile inflamatorii și poate preveni calcificarea arterelor (arterioscleroza).

În plus, vitamina E protejează memoria și - în combinația corectă a formelor sale - influențează memoria. Un derivat de vitamina E ar trebui, de asemenea, să poată elimina celulele canceroase fără a afecta celulele sănătoase.

Dar efectul pozitiv poate fi inversat și: la subiecții testați cu niveluri scăzute de seleniu, aportul regulat de pastile de vitamina E a crescut riscul de a dezvolta cancer de prostată.

Vitamina E: protectii pentru piele si alimente

Deoarece vitamina E este liposolubilă, poate pătrunde cu ușurință în cornee în cantități mari și poate fi depozitată acolo. Un conținut ridicat de vitamina E în piele are numeroase avantaje: netezește ridurile, crește rezistența pielii, protejează împotriva razelor UV, îmbunătățește vindecarea rănilor și inhibă inflamația. De aceea, mulți producători de produse cosmetice jură prin adăugarea de tocoferoli (vitamina E) în producția de creme pentru piele și soare.

Vitamina nu are doar un efect asupra pielii sau asupra pielii, ci și în produsele cosmetice în sine: protejează ingredientele de deteriorarea prin contactul cu oxigenul. Din același motiv, vitamina E este adăugată și la alimente, cum ar fi grăsimile și uleiurile comestibile, scurtarea grăsimilor și uleiurilor, pansamente, deserturi și gumă de mestecat. Este marcat cu numerele E E 306 până la 309 în lista ingredientelor.

Care este necesarul zilnic de vitamina E?

Cât de multă vitamina E are nevoie cineva depinde de vârstă și sex. Dar există mulți alți factori care influențează necesarul zilnic de vitamina E. Acestea includ sarcina, alăptarea, stresul de mediu sau psihologic și bolile.

Conform recomandării Societății germane de nutriție (DGE), ar trebui să consumați atât de multă vitamina E:

vârstă	Tocoferol mg / zi
vârstă	masculin	Femeie
De la 0 la sub 4 luni	3	3
4 până la mai puțin de 12 luni	4	4
1 până la 4 ani	6	5
4 până la sub 7 ani	8	8
7 - sub 10 ani	10	9
10 - sub 13 ani	13	11
De la 13 la sub 15 ani	14	12
15 - sub 19 ani	15	12
19 - sub 25 de ani	15	12
25 - sub 51 de ani	14	12
51 - sub 65 de ani	13	12
65 de ani și peste	12	11
Femeile gravide		13
Alăptarea		17

Vitamina E - alimente cu un conținut ridicat

Citiți mai multe despre alimentele bogate în vitamina E în articolul Alimente bogate în vitamina E.

Cum se manifestă un deficit de vitamina E?

Puteți citi despre cum poate apărea o deficiență de vitamina E și care sunt consecințele acesteia în articolul Deficitul de vitamina E.

Cum se manifestă un exces de vitamina E?

Supradozajul cu vitamina E prin alimente este practic imposibil. Cantități atât de mari nu pot fi ingerate prin alimente.

Cu toate acestea, dacă luați suplimente de vitamina E (de exemplu, tablete) pe o perioadă mai lungă de timp, pot apărea efecte secundare, cum ar fi probleme gastro-intestinale (diaree, greață). În plus, vitamina E în combinație cu medicamente anticoagulante sau în caz de supradozaj sever poate crește riscul de sângerare. În plus, studiile anterioare sugerează că aportul ridicat de vitamina E ar putea reduce speranța de viață.

Etichete: hrană prevenirea droguri