Deficitul de vitamina B1

Carola Felchner este scriitoare independentă în departamentul medical și consilier certificat în formare și nutriție. A lucrat pentru diverse reviste de specialitate și portaluri online înainte de a deveni jurnalist independent în 2015. Înainte de a-și începe stagiul, a studiat traducerea și interpretarea în Kempten și München.

Mai multe despre experții Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.

Un deficit de vitamina B1 poate apărea dacă mâncați o dietă săracă în vitamine, aveți o nevoie crescută (de exemplu, în timpul sarcinii) sau puteți absorbi doar mai puțină vitamină din intestin. Consumul ridicat de alcool, tulburările de alimentație, nutriția pe termen lung prin perfuzii și boli ale rinichilor pot duce, de asemenea, la deficit de vitamina B1. Aflați mai multe despre efectele unui deficit de vitamina B1 aici.

Deficitul de vitamina B1: cauze

Vitamina B1 (tiamina) se găsește de fapt în cantități suficiente în alimente. Prin urmare, deficitul de vitamina B1 se observă în principal în țările în curs de dezvoltare, unde nevoia nu poate fi satisfăcută din cauza malnutriției sau a malnutriției.

Când oamenii din țările industrializate dezvoltă un deficit de tiamină, aceasta se întâmplă, de obicei, deoarece prea puțină vitamină este absorbită prin intestine. Motivele posibile pentru aceasta sunt boli gastro-intestinale sau hepatice, dar și abuzul de alcool și tulburările alimentare. Nevoia de vitamina B1 este crescută în timpul sarcinii. Acest lucru duce uneori și la un deficit de vitamina B1, mai ales în cazul bolii sarcinii (hiperemesis gravidarum).

Există, de asemenea, alimente care conțin substanțe care împiedică absorbția vitaminei B1 - dacă sunt consumate în cantități adecvate. Aceasta include, de exemplu, ceaiul, cafeaua, dar și frunzele de ceai sau nucile de betel, care sunt adesea mestecate în unele țări. Diverse pești de apă dulce și midii conțin, de asemenea, o enzimă care descompune tiamina. Dar aceasta este doar o problemă dacă acestea sunt consumate crude. Enzimele sunt distruse în timpul gătitului.

Deficitul de vitamina B1: simptome

Vitamina B1 este necesară în primul rând pentru metabolismul glucidelor și, prin urmare, pentru producerea de energie. Prin urmare, un deficit de tiamină afectează numeroase zone, inclusiv sistemul nervos. :

tulburari de somn
Pierdere în greutate
Pierderea poftei de mâncare
greaţă
Insuficiență cardiovasculară
Slăbiciune musculară și paralizie
dureri musculare
Crampe la picioare sau
modificări mentale precum anxietate, depresie, iritabilitate

Dacă nu este tratată, deficitul de vitamina B1 este fatal.

Deficitul de vitamina B1: formă specială de beriberi

Beriberi este o formă specială a bolii cu deficit de tiamină. Boala se dezvoltă atunci când mănânci exclusiv orez decojit și lustruit, așa cum se întâmpla anterior cu deținuții din închisorile asiatice.

În zilele noastre, beriberi apare în principal în țările în curs de dezvoltare. Simptomele caracteristice sunt slăbiciunea și depresia mușchilor inimii, precum și pierderea mușchilor scheletici, în special la nivelul picioarelor, și retenția de apă în țesut (edem).

Medicii diferențiază diferite forme de beriberi:

Beriberi uscați (paralitici sau nervoși): formă accentuată neurologic de deficit de vitamina B1; recunoscută în principal prin slăbiciune musculară, tulburări reflexe și senzoriale; în cazurile severe, apar convulsii.
Beriberi umezi (cardiaci): formă edematoasă a deficitului de vitamina B1 cu mărirea inimii, ritm cardiac rapid, insuficiență cardiacă, probleme de respirație și formarea edemului.
Beriberi cerebrali: duce la encefalopatie Wernicke (vezi mai jos) și psihoză Korsakoff (în special cu abuz de alcool, dar și cu malnutriție, cancer de stomac și SIDA); aici deficitul de vitamine afectează în principal sistemul nervos.

Deficitul de vitamina B1: formă specială de encefalopatie Wernicke

Cauza encefalopatiei Wernicke este o cantitate inadecvată de vitamina B1 (tiamină) către creier. De asemenea, pot exista factori ereditari care cresc riscul apariției encefalopatiei Wernicke cu deficit de vitamina B1. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost încă clarificat în mod concludent.

Un deficit permanent de vitamina B1 dăunează celulelor nervoase din creier, ceea ce le determină în cele din urmă să moară. Drept urmare, creierul nu mai poate îndeplini anumite sarcini ca de obicei.

Dezvoltarea encefalopatiei Wernicke ca urmare a unui deficit de vitamina B1 este de obicei legată de abuzul de alcool sau tulburări de alimentație și de aportul deficient de tiamină asociat.

Etichete: piele ingrijirea picioarelor vaccinări