Intoleranță la gluten: mecanism dezvăluit

Tot conținutul este verificat de jurnaliștii medicali.

Münchenpâine, paste, bere - astfel de alimente care conțin cereale provoacă dureri de stomac pentru mulți oameni - sunt excesiv de sensibili la glutenul conținut în ele. Până în prezent nu există niciun medicament care crește tolerabilitatea. Acest lucru îi lasă pe cei afectați doar cu abstinență strictă.

Cercetătorii danezi au descoperit acum mecanismul molecular din spatele durerii de stomac: „Acest lucru deschide posibilități complet noi pentru terapia medicamentoasă”, spune liderul studiului, prof. Thomas Jørgensen.

Apărare imună activată

Intoleranța la gluten este una dintre așa-numitele boli autoimune. Proteina adezivă activează sistemul imunitar al organismului. Apoi formează anticorpi care atacă o enzimă specială din organism care Transglutaminaza 2.

Transglutaminaza 2 este o proteină din mucoasa intestinală. Procesează glutamina conținută în gluten. Dacă este atacat de anticorpi, mucoasa intestinală se inflamează. Consecințele sunt crampele abdominale și diareea, iar pe termen lung membrana mucoasă este atât de destabilizată și modificată încât nu mai poate canaliza suficienți nutrienți în organism.

Enzimă modificabilă

În experimentele de laborator, Jørgensen și colegii săi au aflat mai multe despre interacțiunea dintre anticorpi și enzime. „Am câștigat o perspectivă asupra modului în care reacționează anticorpii atunci când lovesc enzima. Știm, de asemenea, modul în care enzima își schimbă structura în condiții diferite. ”Și tocmai aici ar putea influența noile medicamente.

Potrivit Societății germane pentru boala celiacă, cel puțin una din 500 de persoane din Germania nu poate tolera glutenul. Cu toate acestea, 80-90% dintre ei au simptome atipice sau nu au simptome și, prin urmare, de obicei nu știu nimic despre boala lor. Cu toate acestea, doar 10-20 la sută dintre cei afectați au o imagine completă a bolii celiace. (cf)

Sursa: Rasmus Iversen și colab: modificări structurale de reglare a activității și epitopi autoanticorpi în transglutaminaza 2 evaluată prin schimb de hidrogen / deuteriu, doi: 10.1073 / pnas.1407457111

Etichete:  droguri sanatatea femeilor îngrijirea vârstnicilor